糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】

糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】

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食材

  • 猪肋排 500g
  • 油 10g
  • 姜片 10g
  • 料酒 20g
  • 老抽 5g
  • 醋 60g
  • 冰糖 25g
  • 生抽 25g

步骤

糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】,1. 杯内加入15克油、10克姜，设置【时间2分钟、温度120度、转速L档】爆香。 期间将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、香醋、酱油等调料称量好。

1. 1. 杯内加入15克油、10克姜，设置【时间2分钟、温度120度、转速L档】爆香。 期间将料酒、冰糖、香醋、酱油等调料称量好。

糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】,2. 加入洗净的排骨、料酒20克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>25克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>5克、冰糖45克、米醋 60克，设置【时间28分钟，温度110度，转速L档】启动即可，最后5分钟拿开量杯盖收汁。

2. 2. 加入洗净的排骨、料酒20克、生抽25克、老抽5克、冰糖45克、米醋 60克，设置【时间28分钟，温度110度，转速L档】启动即可，最后5分钟拿开量杯盖收汁。

糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】,3. 完成

3. 3. 完成

菜谱创建于:2018年05月23日 09:46
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