糖醋排骨
很喜欢吃排骨,特别是糖醋排骨,有好多种做法,我就懒,直接放锅里煎好了焖煮,特别适合快节奏的人
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食材
- 精选排骨250克
- 料酒一勺
- 酱油两勺
- 白糖三勺
- 陈醋四勺
- 水五勺
- 姜片五片
- 蒜根四根
- 葱花适量
- 白芝麻适量
步骤
![糖醋排骨,排骨剁小块,准备好所有材料](https://pic.ecook.cn/web/247688450.jpg!wd780)
1. 排骨剁小块,准备好所有材料
![糖醋排骨,所有调料放在碗里调好](https://pic.ecook.cn/web/247688448.jpg!wd780)
2. 所有调料放在碗里调好
![糖醋排骨,锅里热锅,放入植物油](https://pic.ecook.cn/web/247688451.jpg!wd780)
3. 锅里热锅,放入植物油
![糖醋排骨,然后把排骨,一块块放进去](https://pic.ecook.cn/web/247688455.jpg!wd780)
4. 然后把排骨,一块块放进去
![糖醋排骨,中火煎至两面金黄](https://pic.ecook.cn/web/247688454.jpg!wd780)
5. 中火煎至两面金黄
![糖醋排骨,放入姜片,蒜茎慢慢煸炒](https://pic.ecook.cn/web/247688458.jpg!wd780)
6. 放入姜片,蒜茎慢慢煸炒
![糖醋排骨,倒入调教](https://pic.ecook.cn/web/247688462.jpg!wd780)
7. 倒入调教
![糖醋排骨,锅盖盖上,慢慢焖煮20分钟](https://pic.ecook.cn/web/247688461.jpg!wd780)
8. 锅盖盖上,慢慢焖煮20分钟
![糖醋排骨,等到锅里水差不多干了,大火收汁,盛起来](https://pic.ecook.cn/web/247688472.jpg!wd780)
9. 等到锅里水差不多干了,大火收汁,盛起来
![糖醋排骨,这么好吃的糖醋排骨,我要吃上三大碗](https://pic.ecook.cn/web/247688877.jpg!wd780)
10. 这么好吃的糖醋排骨,我要吃上三大碗
![糖醋排骨,来,夹一口吃](https://pic.ecook.cn/web/247688892.jpg!wd780)
11. 来,夹一口吃
![糖醋排骨,想吃的学起来哦](https://pic.ecook.cn/web/247688911.jpg!wd780)
12. 想吃的学起来哦
小贴士
- 排骨不用提前焯水或者煮,只需要洗干净就行了
- 调料一定按照配方中的调制,要不然味道怪怪的,那不要怪我咯
菜谱创建于:2017年06月08日 21:20