西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。只要1勺面粉,2个鸡蛋,再加一个西葫芦,快手营养早餐饼饼分分钟端上桌。

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 50克
  • 西葫芦 1个
  • 少许
  • 适量

步骤

西葫芦鸡蛋饼,准备好材料。

1. 准备好材料。

西葫芦鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>擦丝后(中间的籽不要)。

2. 西葫芦擦丝后(中间的籽不要)。

西葫芦鸡蛋饼,加少许的盐腌5分钟。

3. 加少许的盐腌5分钟。

西葫芦鸡蛋饼,把腌好的西葫芦挤干水分。

4. 把腌好的西葫芦挤干水分。

西葫芦鸡蛋饼,放入碗中打入2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

5. 放入碗中打入2个鸡蛋

西葫芦鸡蛋饼,用筷子把打入的鸡蛋和西葫芦丝搅抖均匀。

6. 用筷子把打入的鸡蛋和西葫芦丝搅抖均匀。

西葫芦鸡蛋饼,然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>放入碗中,搅拌均匀至无干粉状。

7. 然后把面粉放入碗中,搅拌均匀至无干粉状。

西葫芦鸡蛋饼,拌好后的面糊不要太干或太湿,看状态可以加少许水调整。用勺子盛起呈黏稠状,但还可以缓慢流动。

8. 拌好后的面糊不要太干或太湿,看状态可以加少许水调整。用勺子盛起呈黏稠状,但还可以缓慢流动。

西葫芦鸡蛋饼,锅中倒入少许的油。

9. 锅中倒入少许的油。

西葫芦鸡蛋饼,七成热,放入一勺面糊摊均匀。

10. 七成热,放入一勺面糊摊均匀。

西葫芦鸡蛋饼,小火煎到一面微微金黄翻面再煎另一面,至两面呈金黄色即可。

11. 小火煎到一面微微金黄翻面再煎另一面,至两面呈金黄色即可。

西葫芦鸡蛋饼,清香软糯,简单却很有营养 鲜嫩可口的西葫芦鸡蛋饼。

12. 清香软糯,简单却很有营养 鲜嫩可口的西葫芦鸡蛋饼。

小贴士

  1. 西葫芦挑选 技巧:1、最好不选粗的,细的西葫芦,味道更鲜嫩,而且出水也较少。
  2. 2、不要选十分深绿色的,要选择翠绿中带白的,口感嫩。
  3. 3、要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的,不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。
菜谱创建于:2018年05月31日 02:16

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