葱油面
简单又美味
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食材
- 面条 200克
- 香葱 60克
- 玉米油 50克
- 生抽 2汤匙
- 老抽 大半汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 1小勺
步骤
2. 先将香葱洗净，沥干水分，切段备用（葱白和葱绿分开放）。
3. 来调料汁：取一小碗，加入2汤匙生抽；
4. 加入大半汤匙老抽；
5. 加入1小勺盐；
6. 加入1汤匙白糖，拌匀成料汁备用。
7. 锅中倒入玉米油，放入葱白，开小火慢炸。
8. 炸至葱白变软。
9. 放入葱绿，并用筷子时不时的翻炒一下。
10. 炸至葱段变成焦黄色后关火。
11. 等油温稍微冷却后倒入调好的料汁（立马倒入，以免热油四溅会伤到人），再开小火煮一分钟左右。
12. 把熬好的葱油汁倒入碗中待用。
13. 锅中倒入适量清水烧开，放入面条煮熟。
14. 将煮熟的面条挑入碗中，浇上葱油汁。
15. 拌匀即可食用。
小贴士
- 调味料可以根据自己的口味添加。
菜谱创建于:2018年06月01日 15:58
