水晶粽

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食材

小西米 250克
红枣适量
食用油 1大勺
粽叶
麻绳

步骤

水晶粽,西米也可以用白西米，我用的绿西米

1. 西米也可以用白西米，我用的绿西米

水晶粽,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211314'>粽叶</a>洗净，如果用干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211314'>粽叶</a>要提前浸泡

2. 鲜粽叶洗净，如果用干粽叶要提前浸泡

水晶粽,小西米用清水冲一下，淋湿即可，加入一大勺油拌匀备用

3. 小西米用清水冲一下，淋湿即可，加入一大勺油拌匀备用

水晶粽,将粽叶折成漏斗型，放入少许西米

4. 将粽叶折成漏斗型，放入少许西米

水晶粽,放一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>

5. 放一个红枣

水晶粽,再加少许西米将红枣覆盖

6. 再加少许西米将红枣覆盖

水晶粽,压下粽叶尾端，包裹成三角形

7. 压下粽叶尾端，包裹成三角形

水晶粽,用麻绳捆扎紧实

8. 用麻绳捆扎紧实

水晶粽,全部包好

9. 全部包好

水晶粽,蒸锅放水，烧开后放入粽子，煮30分钟左右即可

10. 蒸锅放水，烧开后放入粽子，煮30分钟左右即可

水晶粽,成品图

11. 成品图

水晶粽,放凉后，吃起来更Q弹

12. 放凉后，吃起来更Q弹

小贴士

小西米不能浸泡，淋湿即可

菜谱创建于:2018年06月01日 21:19

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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