水晶粽
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食材
- 小西米 250克
- 红枣 适量
- 食用油 1大勺
- 粽叶
- 麻绳
步骤
1. 西米也可以用白西米，我用的绿西米
3. 小西米用清水冲一下，淋湿即可，加入一大勺油拌匀备用
4. 将粽叶折成漏斗型，放入少许西米
5. 放一个红枣
6. 再加少许西米将红枣覆盖
7. 压下粽叶尾端，包裹成三角形
8. 用麻绳捆扎紧实
9. 全部包好
10. 蒸锅放水，烧开后放入粽子，煮30分钟左右即可
11. 成品图
12. 放凉后，吃起来更Q弹
小贴士
- 小西米不能浸泡，淋湿即可
菜谱创建于:2018年06月01日 21:19
