双菇酱烧鸡丁

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鸡腿

蔻の儿

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食材

鸡腿 3个
杏鲍菇 1个
香菇 4朵
青椒 2个
姜，蒜，干辣椒适量

步骤

双菇酱烧鸡丁,准备三个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>，去骨

1. 准备三个鸡腿，去骨

双菇酱烧鸡丁,准备配菜

2. 准备配菜

双菇酱烧鸡丁,准备好配料

3. 准备好配料

双菇酱烧鸡丁,鸡腿加料酒，生抽，一点点盐，生姜丝腌制20分钟

4. 鸡腿加料酒，生抽，一点点盐，生姜丝腌制20分钟

双菇酱烧鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>切小块（忘记拍照了），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块，红椒，姜，蒜切碎

5. 香菇，杏鲍菇切小块（忘记拍照了），青椒切小块，红椒，姜，蒜切碎

双菇酱烧鸡丁,锅内放多一点油，油热后倒入切好的鸡丁炸制

6. 锅内放多一点油，油热后倒入切好的鸡丁炸制

双菇酱烧鸡丁,炸干水分盛入碗中备用

7. 炸干水分盛入碗中备用

双菇酱烧鸡丁,锅内留少许底油，放入姜蒜，干辣椒煸炒

8. 锅内留少许底油，放入姜蒜，干辣椒煸炒

双菇酱烧鸡丁,放入香甜丁，杏鲍菇丁翻炒

9. 放入香甜丁，杏鲍菇丁翻炒

双菇酱烧鸡丁,炒出水分，加入鸡肉丁翻炒

10. 炒出水分，加入鸡肉丁翻炒

双菇酱烧鸡丁,加入适量盐，两勺生抽，一勺老抽，一小勺五香粉，少许白糖，一勺耗油翻炒

11. 加入适量盐，两勺生抽，一勺老抽，一小勺五香粉，少许白糖，一勺耗油翻炒

双菇酱烧鸡丁,加入青椒翻炒2分钟

12. 加入青椒翻炒2分钟

双菇酱烧鸡丁,加入少许鸡精就出锅啦，配一碗杂粮米饭，棒棒哒

13. 加入少许鸡精就出锅啦，配一碗杂粮米饭，棒棒哒

菜谱创建于:2018年06月03日 15:56

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