酸菜魚

酸菜魚

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食材

  • 黑魚 1條
  • 酸菜 500g
  • 豆腐 適量
  • 豆牙 小許

步骤

酸菜魚,所有材料

1. 所有材料

酸菜魚,把魚頭先煎，以後再放開水煮開，做成魚湯底，煮好後魚頭可以不要了

2. 把魚頭先煎，以後再放開水煮開，做成魚湯底，煮好後魚頭可以不要了

酸菜魚,魚湯底

3. 魚湯底

酸菜魚,炒辣椒及蒜

4. 炒辣椒及蒜

酸菜魚,把洗淨瀝乾的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>放進煱裡炒香

5. 把洗淨瀝乾的酸菜放進煱裡炒香

酸菜魚,把炒好的酸菜放進魚湯里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>，豆牙煮開

6. 把炒好的酸菜放進魚湯里加入豆腐，豆牙煮開

酸菜魚,把豆腐及豆牙上盤備用，以後放入魚片煮開

7. 把豆腐及豆牙上盤備用，以後放入魚片煮開

酸菜魚,煮開後把上盤加上熟油倒在表面

8. 煮開後把上盤加上熟油倒在表面

酸菜魚,完成

9. 完成

菜谱创建于:2016年05月20日 16:12
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