红薯叶胡萝卜块
回家的路上,碰到位大爷拿着一筐红薯叶在卖,一斤一元,两斤一元五,还说是自家种的无农药无化肥的绿色食品,买了一斤。 曾经农村拿来给牲口吃的,现在走上了餐桌,红薯叶的身份是上去了,可价格实在是太亲民,不吃吃都觉得对不起它独特的营养,既然百姓都愿意接受这种绿叶菜,肯定有它的优势所在。 红薯叶的营养价值 做为绿叶菜一样有着丰富的叶绿素,可以促进代谢,增强机体免疫力。其中的膳食纤维能促进胃肠蠕动、有很好的润肠通便作用。丰富的维生素A和维生素C可以促进视力发育、提高机体的抗氧化和抗衰老的能力。富含的多种植物性化学物质,能抑制肿瘤、预防细胞癌变,调节身体机能,可有效改善更年期症状,还能保护心脏。 做法上凉拌过炒过,这次来个创新的吃法,非常的好吃,随便起了个名字。
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食材
- 红薯叶 200克
- 胡萝卜 100克
- 面粉 120克
- 盐 5克
步骤
1. 1.准备好所有食材。清洗。
2. 红薯叶切小。
3. 放入药拌匀,等待。
4. .利用这个时间处理胡萝卜,切小。
5. 加入,拌匀。
6. 加入面粉。
7. 拌匀。
8. 倒入蒸板。
9. 铺成1到2厘米的厚度。
10. 锅中水烧开,放入蒸10分钟即熟。
11. 拿出来放凉。
12. 切小块。
13. 成品。
14. 成品。
小贴士
- 1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
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