尖椒鞭笋鲜百合
看上去貌似不搭界的几种食材，搭配起来却是如此美味(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 鞭笋 三根
- 鲜百合 两个
- 小尖椒 适量
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 小尖椒去蒂洗净，不用去籽，控干水分，备用
3. 鲜百合处理干净，控干水分，备用
4. 鞭笋剥去壳，切去尾部老的一部分
5. 然后斜45°切成薄片
6. 平底锅入适量食用油
7. 下小尖椒，小火慢慢煸炒，并且用锅铲压
8. 直至小尖椒出现虎皮纹
9. 下鞭笋，转中大火
10. 翻炒30秒
11. 加入适量热开水
12. 下鲜百合
13. 翻炒至汤汁收紧，差不多2分钟左右
14. 加一小勺细盐
15. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
16. 非常非常好吃(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 这种小尖椒不是很辣，所以不用去籽！
- ② 一定要加热开水，不能用凉水！
- ③ 以细砂糖替代味精带出鲜味，如果你不喜欢，可以不加！
菜谱创建于:2018年07月02日 11:07
