鹰嘴咖喱鸡
用简单食材，做美味佳肴。
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食材
- 大鸡腿 一个
- 鸡蛋清 一个
- 胡萝卜 适量
- 鹰嘴豆 100克
- 青豆 适量
- 料酒 5克
- 淀粉 1克
- 咖喱 50克
- 盐 0.5克
步骤
1. 准备所需食材。
3. 捞出沥干水份备用。
4. 骨肉分离。
5. 鸡腿肉切小块。
7. 放入淀粉继续抓拌均匀，腌制5分钟。
8. 锅内倒入冷水烧开，倒入腌好的鸡肉焯水。
9. 去掉多余油脂，撇去表面浮沫，捞出沥干水分备用。
10. 锅内倒入适量食用油，倒入所有食材翻炒均匀，加适量清水，放入咖喱，中小火慢慢熬至汤汁粘稠后，收汁，即可。
11. 完成。
菜谱创建于:2018年07月06日 20:32
