黄油煎松茸
松茸最经典，最让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸，香味浓烈袭人，鲜香无比……
113 菜谱
330 粉丝
51 关注
食材
- 松茸 7～9公分的3个
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 研磨黑胡椒粒 适量
步骤
1. 这些松茸来自香格里拉的山间，具有独特浓郁香味；
2. 洗去表面泥土和杂质；
3. 切松茸最好用陶瓷刀，用刀切去根部；
4. 松茸切片；
5. 电饼铛加热放一块无盐动物黄油融化，放入松茸片；
6. 两面煎；
7. 用煎锅煎的，同样锅加热后放一块黄油融化，再放入松茸片，黄油的特殊香气和松茸的特殊味道，加热后产生更浓烈的香味；
8. 中小火翻面煎；
9. 煎至两面金黄；
10. 黄油煎松茸，品味特别浓香，可以根据个人口味，撒一点点盐和研磨黑胡椒粒，口感如鲍鱼，润滑爽口。
菜谱创建于:2018年07月09日 23:41
