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1. 琵琶腿焯水
2. 煮开,肉类要凉水下锅才能焯出血水和脏东西
3. 捞出来洗干净备用
4. 松茸洗干净
5. 切一半
6. 锅里放油炒鸡腿
7. 炒上色
8. 加葱姜
9. 料酒老抽
10. 炒上色
11. 放大料干辣椒
12. 花椒
13. 翻炒
14. 放松茸
15. 炒软,加盐
16. 加适量水
17. 大火炖半小时,放鸡粉翻炒均匀,收汁出锅
18. 鸡腿浓香
19. 松茸爽滑