清炒南瓜苗

清炒南瓜苗

夏天最适合吃这个,下火减肥。

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食材

  • 南瓜苗 1把
  • 1瓣
  • 少许

步骤

清炒南瓜苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3184'>南瓜苗</a>是在菜摊买的,就是一把把卖。

1. 南瓜苗是在菜摊买的,就是一把把卖。

清炒南瓜苗,买回来需要自己撕皮。

2. 买回来需要自己撕皮。

清炒南瓜苗,用小刀辅助,把皮剥下来,剥干净,不然会影响口感。很扎。

3. 用小刀辅助,把皮剥下来,剥干净,不然会影响口感。很扎。

清炒南瓜苗,这样的嫩芽,撕不了皮也不会影响口感。撕好皮后,洗净备用。

4. 这样的嫩芽,撕不了皮也不会影响口感。撕好皮后,洗净备用。

清炒南瓜苗,蒜切蒜蓉。

5. 蒜切蒜蓉。

清炒南瓜苗,大火,倒油。

6. 大火,倒油。

清炒南瓜苗,蒜蓉放入爆香。

7. 蒜蓉放入爆香。

清炒南瓜苗,加入南瓜苗。

8. 加入南瓜苗。

清炒南瓜苗,翻炒几下断生。

9. 翻炒几下断生。

清炒南瓜苗,加入水,煮两分钟。

10. 加入水,煮两分钟。

清炒南瓜苗,加盐和鸡精。炒均匀,再煮三分钟盛出。喜欢脆的口感的,不用煮那么久。

11. 加盐和鸡精。炒均匀,再煮三分钟盛出。喜欢脆的口感的,不用煮那么久。

清炒南瓜苗,成品图。

12. 成品图。

菜谱创建于:2018年07月11日 11:41

应季菜肴

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