天然调味料—香菇粉
一岁以内的孩子不吃盐，调味料也都用天然的。香菇味道很好，但是直接吃香菇太小的孩子还吃不了，因为香菇很韧大概要一岁以上才能吃。那我们用什么方法把香菇做进食物里去呢？ 今天就教你们做香菇粉，一般面条、煎饼、汤、粥等等都可以放一些香菇粉进去，提升香味， 还有猪肝味道很重，可以用香菇的香味来掩盖，这样孩子就比较容易接受。
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食材
- 干香菇 适量
步骤
1. 干香菇放在水里打圈，把里面的沙子都洗出来
2. 烤箱120度预热，烤盘上摆上香菇
3. 放在烤箱内烤20分钟左右
4. 15-20分钟把香菇拿出来捏一捏，如果有的香菇已经干了就可以拿出来，
5. 有些香菇比较厚可以把香菇掰开小块，继续烤到干燥就可以了
6. 放入料理机打成粉末就可以
7. 把香菇放入密封袋冷冻保存，一个月没问题
8. 香菇有大有小所以烘烤时间不一样，自己要注意中途看看
9. 同样方法可以做银鱼粉
10. 破壁机比料理棒要细腻也可以过筛
11. 香菇不要太少不然料理机很难打
12. 也可以用新鲜香菇切片做
菜谱创建于:2018年07月18日 21:58
