中式手抓糯米饭团
简单又好吃的手抓糯米饭团,可以搭配自己喜欢的配料,弄便当也是非常棒的选择。
536 菜谱
44365 粉丝
1500 关注
食材
- 糯米 300克
- 火腿肠 适量
- 黄瓜 适量
- 明虾 适量
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
- 鸡蛋 适量
步骤
1. 糯米先浸泡两个多小时
2. 洗净沥干水分,放蒸锅里蒸
3. 大火蒸20分钟,如果觉得干可以撒点温水,再焖一会儿
4. 配料准备,孩子们喜欢吃菜的多,所以我黄瓜准备了一大根哈哈哈
5. 明虾洗净
6. 喜欢吃蛋,所以多加了,煎了三个鸡蛋,配料大家可以随意
7. 白灼明虾
8. 煎鸡蛋备用
9. 配料准备妥妥的
10. 取一块案板,上面铺保鲜膜
11. 放几片香菜叶,这个纯粹点缀哈
12. 火腿肠切条状,明虾去头去壳去筋。
13. 手套一次性手套,如果没有,手要弄湿下抓糯米这样不会粘手,如图铺一层糯上去,多少量就要看你的战斗力了,嘻嘻嘻
14. 撒上肉松,
15. 摆上黄瓜条
16. 火腿肠条
17. 鸡蛋
18. 挤上沙拉酱,最后摆上虾仁
19. 开始卷,和寿司一样的卷法,由下往上卷
20. 切开,满满的配料,太赞了,一口一个满足
21. 成品图
22. 成品图
23. 成品图