南瓜吐司18m+

南瓜吐司18m+

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！今天和大家分享一道——南瓜吐司。和原味吐司最大的区别就是我用牛奶和南瓜泥代替了水，吃起来有非常浓郁的奶味和南瓜天然的清甜，孩子想不爱吃都难。家里有烤箱，还没做过吐司的妈妈一定要做起来！

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食材

高筋面粉 250g
南瓜 120g
鸡蛋 1个
黄油 20g
牛奶 30g
白糖 20g
盐 2.5g
酵母 2.5g

步骤

南瓜吐司18m+,食材准备~

1. 食材准备~

南瓜吐司18m+,首先，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切片~

2. 首先，南瓜切片~

南瓜吐司18m+,放入辅食机中蒸15分钟，搅打成泥~

tips：辅食机蒸完之后会有蒸馏水，如果是用锅蒸，打泥的时候可以加一点蒸南瓜的水~

3. 放入辅食机中蒸15分钟，搅打成泥~ tips：辅食机蒸完之后会有蒸馏水，如果是用锅蒸，打泥的时候可以加一点蒸南瓜的水~

南瓜吐司18m+,厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液~

4. 厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋液~

南瓜吐司18m+,厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋液~

5. 厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋液~

南瓜吐司18m+,厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋液~

6. 厨师机中放入面粉、奶粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋液~

南瓜吐司18m+,加入全部的南瓜泥~

7. 加入全部的南瓜泥~

南瓜吐司18m+,揉成面团

8. 揉成面团

南瓜吐司18m+,然后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>~

9. 然后，加入黄油~

南瓜吐司18m+,揉至拉出筋膜~

tips：如果是用手揉的话，大概需要半个小时左右的时间，一直拉伸揉压就可以。手揉一只手按着一个边，像洗衣服一样往上搓着揉，这样才会出筋~

10. 揉至拉出筋膜~ tips：如果是用手揉的话，大概需要半个小时左右的时间，一直拉伸揉压就可以。手揉一只手按着一个边，像洗衣服一样往上搓着揉，这样才会出筋~

南瓜吐司18m+,盖上保鲜膜，冷藏发酵18个小时~

11. 盖上保鲜膜，冷藏发酵18个小时~

南瓜吐司18m+,发酵至两倍大~手指按压不回弹即可~

12. 发酵至两倍大~手指按压不回弹即可~

南瓜吐司18m+,轻揉排气~

13. 轻揉排气~

南瓜吐司18m+,面团揉圆，擀成椭圆，卷起来；再擀一次，再次卷起；三个面团都同样的方法操作~

14. 面团揉圆，擀成椭圆，卷起来；再擀一次，再次卷起；三个面团都同样的方法操作~

南瓜吐司18m+,揉圆~

15. 揉圆~

南瓜吐司18m+,擀好卷好的三个面团~

16. 擀好卷好的三个面团~

南瓜吐司18m+,擀好卷好的三个面团~

17. 擀好卷好的三个面团~

南瓜吐司18m+,收口朝下放入吐司盒~

18. 收口朝下放入吐司盒~

南瓜吐司18m+,发酵至八分满~

19. 发酵至八分满~

南瓜吐司18m+,放入烤箱，上下火175度，烤30分钟~

20. 放入烤箱，上下火175度，烤30分钟~

南瓜吐司18m+,烤好之后，脱模倒出，放凉之后就可以切片啦~

21. 烤好之后，脱模倒出，放凉之后就可以切片啦~

菜谱创建于:2018年07月23日 19:19

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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