黄金馍片 18m+
今天我想给大家分享一个地道的北方快手懒妈早餐（喆姥姥以前就总做）——黄金馍片。馒头蘸点蛋黄液和黑芝麻，煎一煎，外表酥脆，里边还是松软的，味道特别好！而且裹了蛋液的馒头金黄好看，不吸油更健康。剩下的蛋白液别浪费，加点葱花炒一炒，营养完美！
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食材
- 馒头 2个
- 鸡蛋 3个
- 油 3g
- 黑芝麻 1小把
- 香葱 1小把
- 盐 适量
步骤
1. 食材准备~
2. 馒头切片。
3. 蛋黄蛋清分离。
4. 蛋黄中加黑芝麻、加盐，搅拌均匀。
5. 蛋清加葱花、盐，搅拌均匀~
6. 馒头蘸蛋液~
7. 锅中倒油，馒头放入锅中~
8. 小火煎至两面金黄~
9. 剩下的蛋白液不要浪费，往锅中倒点油炒一下~~
10. 剩下的蛋白液不要浪费，往锅中倒点油炒一下~~
11. 外表酥脆，里面香软，一口满足！
菜谱创建于:2018年08月29日 12:11
