蛋黄溶豆

蛋黄溶豆

纯蛋黄的溶豆,宝宝吃了安全又放心。

小妞001

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食材

  • 蛋黄 两个
  • 奶粉 十五克
  • 糖粉 两克

步骤

蛋黄溶豆,先准备两个鸡蛋。

1. 先准备两个鸡蛋。

蛋黄溶豆,再准备两克糖粉。

2. 再准备两克糖粉。

蛋黄溶豆,准备15克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>。

3. 准备15克奶粉

蛋黄溶豆,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>和蛋白分离出来,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>放碗中。

4. 把蛋黄和蛋白分离出来,蛋黄放碗中。

蛋黄溶豆,加入糖粉。

5. 加入糖粉。

蛋黄溶豆,然后用电动打蛋器打发。

6. 然后用电动打蛋器打发。

蛋黄溶豆,用低速打发打发十多分钟左右。

7. 用低速打发打发十多分钟左右。

蛋黄溶豆,提起打蛋器出现的痕迹,不会马上消失就可以。

8. 提起打蛋器出现的痕迹,不会马上消失就可以。

蛋黄溶豆,然后把奶粉筛入碗中。

9. 然后把奶粉筛入碗中。

蛋黄溶豆,用刮刀翻拌均匀。

10. 用刮刀翻拌均匀。

蛋黄溶豆,找一个杯子套上裱花袋。

11. 找一个杯子套上裱花袋。

蛋黄溶豆,搅拌好的蛋黄糊,倒入裱花袋中,前面剪一个小口。

12. 搅拌好的蛋黄糊,倒入裱花袋中,前面剪一个小口。

蛋黄溶豆,然后烤网上铺上锡纸。

13. 然后烤网上铺上锡纸。

蛋黄溶豆,接着开始挤豆豆。

14. 接着开始挤豆豆。

蛋黄溶豆,入烤箱,100度上下火烤半个小时左右。

15. 入烤箱,100度上下火烤半个小时左右。

蛋黄溶豆,烤好的豆豆。

16. 烤好的豆豆。

小贴士

  1. 烤豆豆的温度不要过高,100度就可以。要用纯蛋黄制作,不要加蛋清。
菜谱创建于:2018年07月26日 21:33

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