快手正餐 豆皮拌苦菊
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、 养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、 氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可 延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品！
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食材
- 豆皮 一张
- 苦菊 适量
- 大蒜 三瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 锅内煮适量清水，水开后放入豆皮，煮30秒，捞出
4. 将晾凉的豆皮切成细丝，和大蒜末一起放入苦菊内
5. 加适量生抽（美极鲜也可以），少许陈醋，一小勺细砂糖，搅拌均匀，即可
6. 营养丰富，制作简单，完美(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 买回来的豆皮多多少少会有一点脏，所以最好煮一下下！
- ② 喜欢香油的可以适量添加一些！
菜谱创建于:2018年07月30日 19:40
