老醋苦菊
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食材
- 苦菊200g
- 油炸花生米50g
- 醋1大勺
- 盐1/2小勺
- 香油1小勺
- 大蒜3瓣
- 糖少许
- 蜂蜜2小勺
步骤
1. 苦菊洗净后用淡盐水浸泡15分钟，撕成段，沥干水分备用
2. 花生米凉油入锅，小火浸炸至熟透
3. 大蒜压成泥，加醋，盐，香油，糖，蜂蜜放在小碗中，加入蜂蜜，搅拌成调味料汁
4. 苦菊放进沙拉碗中，倒进调味汁挑拌均匀
5. 装盘，撒上花生米，装饰后立即上桌
菜谱创建于:2014年08月08日 17:50
