生抽冬瓜
冬瓜清淡，来一个简单方便的烧法，放适量生抽，少许盐，少许糖就能做出鲜美无比的冬瓜。
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食材
- 冬瓜 500克
- 姜 数片
- 葱 一根
- 盐 半小勺
- 糖 一小勺
- 生抽 两勺
- 食用油 适量
步骤
1. 冬瓜洗净削去皮，去掉瓜瓤
2. 切成块
4. 姜切片
5. 热锅凉油放入葱白姜片煎出香味
6. 放入冬瓜里面煎黄
7. 放入两勺生抽
8. 放入半小勺盐
9. 放入一小勺糖翻炒均匀
10. 放入一大勺热水，盖上锅盖中火烧开转小火焖至冬瓜熟透，注意不要糊底，可以晃一晃锅防止糊底
11. 撒入葱花
12. 出锅盛盘
13. 鲜美无比的冬瓜来一盘
小贴士
- 热锅凉油放入葱白姜片煎出香味，放入冬瓜两面煎黄，放半小勺盐，一小勺糖，两勺生抽翻炒均匀，放一大勺热水盖上锅盖中火烧开转小火焖熟透。
菜谱创建于:2018年08月19日 23:58
