玫瑰芝麻包
黑芝麻,补肾乌发、养血益精、润肠通便。黑芝麻做成包子,黑芝麻炒香,磨碎能闻到芝麻香,配上红糖,还特意加了自己做的玫瑰酱,玫瑰酱疏肝解郁,活血排淤,一起包在面皮里,蒸熟烤熟都行,早餐时吃,又香又甜,好吃还乌发养颜,补肝肾。
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食材
- 面粉 250克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 白糖 15克
- 红糖 10克
- 酵母 3克
- 玫瑰酱 25克
- 黑芝麻 50克
- 盐 1克
步骤
1. 鸡蛋打散,倒出一部分后面备用。
3. 放入面包机,放酵母.
4. 选择面团功能.
5. 黑芝麻倒入锅内小火翻炒.
6. 炒至里面心发黄,火候刚刚好.
7. 炒好的黑芝麻盛出放凉.
8. 凉后的黑芝麻磨成粉.
10. 拌好好备用.
11. 面团完成后取出,按揉片刻.
12. 分成7份。面团自己揉面发酵比面包机好,不过我不擅长这个,每次都是依靠面包机,觉得也蛮好,省事省力。
13. 用手按扁,包入馅料。
14. 电饭锅内刷一层薄油。
15. 放入包好的包子。
16. 静置发酵30分钟,刷一层蛋液
17. 撒一些黑芝麻。
18. 电饭锅选择煮饭键,静等完成就好。中途一定不能掀开。
19. 做好的黑芝麻玫瑰包,趁热吃比较香甜,吃不完的可以放冰箱,之后重新蒸一下或者烤箱加热都可以。烤箱温度120度 5分钟 (我们家烤箱温度偏高)
小贴士
- 食疗是长远的养生行为,可以满足口腹之欲,对身体是“有病治病,无病强身”,我们每天吃的食材多了解一些,知道有什么作用,对身体健康也是十分有益的。