蟹肉蛋炒饭

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鲜香味美的蛋炒饭

菊娜JUJU

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食材

蟹肉 80g
鸡蛋 1个
米饭 1碗
姜 3g
葱 2颗
酱油 1茶匙
盐 1/4茶匙

步骤

蟹肉蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明

1. 米饭准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明

蟹肉蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 304'>蟹肉</a>准备好。（我用的是面包蟹的蟹腿肉，蒸熟后拆出来的，这种蟹的肉质较多，用其他螃蟹也是可以的）

2. 蟹肉准备好。（我用的是面包蟹的蟹腿肉，蒸熟后拆出来的，这种蟹的肉质较多，用其他螃蟹也是可以的）

蟹肉蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎末

3. 姜、葱切碎末

蟹肉蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散再碗中

4. 鸡蛋打散再碗中

蟹肉蛋炒饭,锅里倒入少许油，爆香姜葱沫

5. 锅里倒入少许油，爆香姜葱沫

蟹肉蛋炒饭,倒入鸡蛋液，炒散

6. 倒入鸡蛋液，炒散

蟹肉蛋炒饭,再加入蟹肉

7. 再加入蟹肉

蟹肉蛋炒饭,翻炒均匀

8. 翻炒均匀

蟹肉蛋炒饭,再加入米饭炒散

9. 再加入米饭炒散

蟹肉蛋炒饭,调入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，翻炒均匀

10. 调入一勺酱油，翻炒均匀

蟹肉蛋炒饭,最后加入一点点盐

11. 最后加入一点点盐

蟹肉蛋炒饭,翻炒均匀即可

12. 翻炒均匀即可

菜谱创建于:2018年08月22日 12:17

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