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1. 芸豆洗净
2. 切成碎末
3. 葱切末
4. 锅中加适量花生油烧热,加葱花爆香
5. 倒入切好的芸豆碎,翻炒一下
6. 加少许十三香
7. 适量的盐,炒熟
8. 打入两个鸡蛋(也可放碗里把鸡蛋打碎再倒入)
9. 翻拌一下,摊平
10. 翻炒至两面金黄
11. 盛出,就可以了