香喷喷的排骨焖饭

香喷喷的排骨焖饭

这是我做的最成功的一次排骨焖饭,把做法分享给大家。

孙小厨11

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食材

  • 排骨 一斤
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 几朵
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 冰糖 十粒左右
  • 生抽 两勺
  • 两勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺

步骤

香喷喷的排骨焖饭,准备半根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,几朵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,再切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

1. 准备半根胡萝卜,几朵香菇,再切好蒜。

香喷喷的排骨焖饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗干净。

2. 把排骨洗干净。

香喷喷的排骨焖饭,然后把排骨放水里焯一下。

3. 然后把排骨放水里焯一下。

香喷喷的排骨焖饭,排骨煮至变色即可。

4. 排骨煮至变色即可。

香喷喷的排骨焖饭,盛入盆中,然后加点姜丝。

5. 盛入盆中,然后加点姜丝。

香喷喷的排骨焖饭,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>。

6. 再加一勺生抽

香喷喷的排骨焖饭,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 再加一勺料酒

香喷喷的排骨焖饭,拌匀。腌制十分钟左右。

8. 拌匀。腌制十分钟左右。

香喷喷的排骨焖饭,然后锅里热油把排骨放进去炒。

9. 然后锅里热油把排骨放进去炒。

香喷喷的排骨焖饭,翻炒几下,加入葱姜蒜。

10. 翻炒几下,加入葱姜蒜。

香喷喷的排骨焖饭,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

11. 再加入冰糖

香喷喷的排骨焖饭,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

12. 再加一勺蚝油

香喷喷的排骨焖饭,再加两勺生抽。

13. 再加两勺生抽。

香喷喷的排骨焖饭,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

14. 一勺老抽

香喷喷的排骨焖饭,然后继续翻炒。

15. 然后继续翻炒。

香喷喷的排骨焖饭,加入香菇和胡萝卜。

16. 加入香菇和胡萝卜。

香喷喷的排骨焖饭,再加两勺盐。

17. 再加两勺盐。

香喷喷的排骨焖饭,翻炒均匀。

18. 翻炒均匀。

香喷喷的排骨焖饭,然后电饭锅里放入米和水,再把炒好的菜放进去。

19. 然后电饭锅里放入米和水,再把炒好的菜放进去。

香喷喷的排骨焖饭,搅拌均匀。

20. 搅拌均匀。

香喷喷的排骨焖饭,然后按下煮饭键就开始煮饭,煮熟了就可以了。

21. 然后按下煮饭键就开始煮饭,煮熟了就可以了。

香喷喷的排骨焖饭,吃吧,实在是太香了。

22. 吃吧,实在是太香了。

小贴士

  1. 炒排骨的时候要多放点盐,比平时咸一点。煮饭的时候水不用多放,正常放就可以。
菜谱创建于:2018年09月10日 10:56

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