香喷喷的排骨焖饭
这是我做的最成功的一次排骨焖饭，把做法分享给大家。
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食材
- 排骨 一斤
- 胡萝卜 半根
- 香菇 几朵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 冰糖 十粒左右
- 生抽 两勺
- 盐 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
步骤
2. 把排骨洗干净。
3. 然后把排骨放水里焯一下。
4. 排骨煮至变色即可。
5. 盛入盆中，然后加点姜丝。
6. 再加一勺生抽。
7. 再加一勺料酒。
8. 拌匀。腌制十分钟左右。
9. 然后锅里热油把排骨放进去炒。
10. 翻炒几下，加入葱姜蒜。
11. 再加入冰糖。
12. 再加一勺蚝油。
13. 再加两勺生抽。
14. 一勺老抽。
15. 然后继续翻炒。
16. 加入香菇和胡萝卜。
17. 再加两勺盐。
18. 翻炒均匀。
19. 然后电饭锅里放入米和水，再把炒好的菜放进去。
20. 搅拌均匀。
21. 然后按下煮饭键就开始煮饭，煮熟了就可以了。
22. 吃吧，实在是太香了。
小贴士
- 炒排骨的时候要多放点盐，比平时咸一点。煮饭的时候水不用多放，正常放就可以。
菜谱创建于:2018年09月10日 10:56
