香肠炒红薯梗
大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。
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食材
- 红薯梗 400g
- 珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠 2根
- 蒜瓣 2个
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 玉米胚芽油 适量
步骤
1. 准备好食材;
2. 红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分；
3. 珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;
4. 蒜瓣去皮洗净切碎；
5. 锅热后倒入适量玉米胚芽油;
6. 倒入蒜末煸炒出香味；
7. 倒入红薯梗；
8. 倒入香肠一起炒；
9. 快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可；
10. 成品，营养丰富又美味。
小贴士
- 1.红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃；
- 2.喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好。
菜谱创建于:2018年09月29日 15:24
