青椒炒香肠

青椒炒香肠

中午临时回家吃饭,肉来不及化冻了,冰箱里还有两根火腿肠,那就做个简单的青椒炒香肠吧,下饭又好吃😋

阿晨悠悠

+关注

632 菜谱

2962 粉丝

731 关注

食材

  • 双汇肉花肠 两根
  • 青椒 三个
  • 干木耳 数朵
  • 一小片
  • 四瓣
  • 食用油 适量
  • 白糖 半茶匙
  • 蚝油 一茶匙
  • 食盐 少许

步骤

青椒炒香肠,食材合照:肉花肠两根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>三个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>数朵温水泡发,蒜四瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一小片

1. 食材合照:肉花肠两根,青椒三个,干木耳数朵温水泡发,蒜四瓣,一小片

青椒炒香肠,蒜剥皮,姜清洗备用

2. 蒜剥皮,姜清洗备用

青椒炒香肠,木耳泡发好,揉搓洗净备用

3. 木耳泡发好,揉搓洗净备用

青椒炒香肠,青椒去蒂去籽(怕辣的撕去筋),清洗备用

4. 青椒去蒂去籽(怕辣的撕去筋),清洗备用

青椒炒香肠,开始改刀:蒜切蒜片,姜切姜丝

5. 开始改刀:蒜切蒜片,姜切姜丝

青椒炒香肠,香肠切片

6. 香肠切片

青椒炒香肠,青椒切斜段

7. 青椒切斜段

青椒炒香肠,木耳撕成小朵

8. 木耳撕成小朵

青椒炒香肠,坐锅烧水,水开下木耳烫一分钟

9. 坐锅烧水,水开下木耳烫一分钟

青椒炒香肠,木耳捞出

10. 木耳捞出

青椒炒香肠,全部食材准备好

11. 全部食材准备好

青椒炒香肠,热锅后,锅中不放。小火,下青椒,不断翻炒

12. 热锅后,锅中不放。小火,下青椒,不断翻炒

青椒炒香肠,炒出虎皮纹辣椒香气,盛出备用

13. 炒出虎皮纹辣椒香气,盛出备用

青椒炒香肠,锅中加少许食用油,下姜丝蒜片,小火煸香

14. 锅中加少许食用油,下姜丝蒜片,小火煸香

青椒炒香肠,加入木耳香肠,翻炒均匀

15. 加入木耳香肠,翻炒均匀

青椒炒香肠,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀

16. 加少许白糖翻炒均匀

青椒炒香肠,加入青椒翻炒均匀

17. 加入青椒翻炒均匀

青椒炒香肠,调味:一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀

18. 调味:一茶匙蚝油翻炒均匀

青椒炒香肠,尝下咸淡,根据个人口味添加少许盐翻炒定味出锅

19. 尝下咸淡,根据个人口味添加少许盐翻炒定味出锅

青椒炒香肠,成品

20. 成品

青椒炒香肠,成品

21. 成品

青椒炒香肠,这道小炒,就是家里缺菜时间不够时的快手菜~味道却不赖,而且很下饭哦,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄

22. 这道小炒,就是家里缺菜时间不够时的快手菜~味道却不赖,而且很下饭哦,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄

菜谱创建于:2020年09月06日 19:33

热门菜谱

应季菜肴