青椒炒香肠

青椒炒香肠

螺丝椒皮薄肉脆,维生素含量丰富,和红肠一起炒,混合了红肠特有的香味儿,口感脆爽,香辣下饭。

~小海豚~

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食材

  • 螺丝椒 3个
  • 红肠 1根
  • 2瓣
  • 生抽 半小勺
  • 半小勺

步骤

青椒炒香肠,螺丝椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8801'>红肠</a>。

1. 螺丝椒,红肠

青椒炒香肠,螺丝椒洗净,去蒂去籽。

2. 螺丝椒洗净,去蒂去籽。

青椒炒香肠,斜切条。

3. 斜切条。

青椒炒香肠,红肠切片。

4. 红肠切片。

青椒炒香肠,蒜切碎。

5. 蒜切碎。

青椒炒香肠,热锅倒入适量油(比平时炒菜的油少一点)

6. 热锅倒入适量油(比平时炒菜的油少一点)

青椒炒香肠,放入红肠小火煎香。

7. 放入红肠小火煎香。

青椒炒香肠,翻面煎至两面微焦。

8. 翻面煎至两面微焦。

青椒炒香肠,把香肠推到一边,放入螺丝椒。

9. 把香肠推到一边,放入螺丝椒。

青椒炒香肠,文火翻炒均匀。

10. 文火翻炒均匀。

青椒炒香肠,放半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 放半汤匙生抽

青椒炒香肠,把螺丝椒和香肠文火翻炒均匀。

12. 把螺丝椒和香肠文火翻炒均匀。

青椒炒香肠,红肠有咸味,放半小勺盐就可以,炒匀。

13. 红肠有咸味,放半小勺盐就可以,炒匀。

青椒炒香肠,出锅前放蒜末,炒匀即可。

14. 出锅前放蒜末,炒匀即可。

青椒炒香肠,盛盘。口感香辣脆爽,米饭杀手。

15. 盛盘。口感香辣脆爽,米饭杀手。

小贴士

  1. ①为了保留辣椒中的维生素,炒制的时间一定不要太长。
菜谱创建于:2020年08月31日 09:41

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