咖喱鱼蛋饭
我很喜欢吃鱼蛋，鱼蛋可以用来清煮汤、可以香煎、炸鱼丸串、涮火锅等等，但是各种鱼蛋的吃法我最喜欢吃咖喱味的。喜欢咖喱的味道，咖喱菜做法总是那么简易快捷，像我今天中午做的这道咖喱鱼蛋丸子饭就是很好例子。首先在电饭锅做好米饭，然后配菜只需在锅里煎一煎，再加入咖喱炖一炖就可以快速吃午餐啦！
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食材
- 鱼蛋 300g
- 咖喱 2块
- 开水 400ml
- 胡萝卜 1/2个
- 米 1量杯
- 清水 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 米淘洗干净后放入电饭锅里加适量清水
3. 按煮饭键煮熟
4. 锅里热油后，放入鱼丸中小火煎
5. 煎至表面金黄即可盛出鱼丸备用
6. 利用锅里的余油放入切小粒的胡萝卜翻炒出香味
7. 然后再放入鱼丸一起翻炒一下
8. 再放入两块咖喱块，加入适量开水
9. 炖至咖喱块融化即可
10. 做好的米饭拌松后
11. 将咖喱鱼蛋盖在米饭上即可
12. 完成
13. 近看
小贴士
- 1、鱼丸可以煎香后再炖，这样吃起来比较香，喜欢清淡点的亲们这一步可以省去
- 2、也可以加点洋葱和土豆一起去炖煮，味道更佳
菜谱创建于:2018年10月14日 11:00
