谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜
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食材
- 谷物薯饭：
- 大米 60克
- 紫薯 70克
- 生燕麦片 30克
- 清水 80克
- 蔬菜大拼：
- 西兰花 80克
- 胡萝卜 50克
- 皮菜 100克
- 生抽 15克
- 盐 1.5克
- 杏鲍菇 1个
- 蒜 3瓣
- 姜 6克
- 花椒 1.5克
步骤
1. 大米淘洗1次，加入清水。
2. 紫薯去皮切小块。
3. 放在大米上。
4. 加入洗净的生燕麦片。
5. 水开后放入锅中，中火蒸20分钟。
6. 取出。
7. 倒入盘里，搅拌均匀。
9. 放入皮菜焯水30秒，捞出。
11. 锅中放入适量油，放入花椒炒出香味，放入蒜、姜末，炒出香味。
12. 倒入杏鲍菇片。
13. 待杏鲍菇变软，倒入西兰花和胡萝卜片。
14. 翻炒均匀，倒入皮菜。
15. 加入生抽和盐。
16. 翻炒均匀，关火。
17. 盛入盘中。
18. 来张全家福
菜谱创建于:2018年10月20日 19:19
