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1. 准备材料
2. 雪耳洗净,切碎,瘦肉剁成蓉
3. 瘦肉加入盐,生抽,白糖,生粉,金龙鱼花生油调味
4. 清水加入雪耳,姜片煮半小时
5. 然后加倒入调味的瘦肉迅速用筷子打散
6. 倒入打散的鸡蛋,放盐,关火
7. 完成