佛手扇贝海鲜汤

佛手扇贝海鲜汤

用简单食材,做美味佳肴。

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食材

  • 清水 800ml
  • 佛手瓜 1个
  • 面粉 120克
  • 扇贝 适量
  • 洋葱 适量
  • 4克
  • 香菇 2朵
  • 香菜 适量

步骤

佛手扇贝海鲜汤, 准备所需食材。

1. 准备所需食材。

佛手扇贝海鲜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去蒂洗净切丁备用。

2. 洋葱洗净切丝,香菇去蒂洗净切丁备用。

佛手扇贝海鲜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3451'>佛手瓜</a>洗净对半切开,去核、去籽。

3. 佛手瓜洗净对半切开,去核、去籽。

佛手扇贝海鲜汤,擦成细丝备用。

4. 擦成细丝备用。

佛手扇贝海鲜汤,锅内倒入适量食用油。

5. 锅内倒入适量食用油。

佛手扇贝海鲜汤,待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

6. 待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

佛手扇贝海鲜汤,继续倒入擦好的佛手瓜丝,翻炒均匀。

7. 继续倒入擦好的佛手瓜丝,翻炒均匀。

佛手扇贝海鲜汤,加入适量清水烧开。

8. 加入适量清水烧开。

佛手扇贝海鲜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。

9. 面粉分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。

佛手扇贝海鲜汤,待锅内水烧开后,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>。

10. 待锅内水烧开后,倒入扇贝

佛手扇贝海鲜汤,继续分多次倒入搅拌好的面粉,边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉,避免形成一坨。

11. 继续分多次倒入搅拌好的面粉,边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉,避免形成一坨。

佛手扇贝海鲜汤,根据自己口味加入适量食盐。

12. 根据自己口味加入适量食盐。

佛手扇贝海鲜汤, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

13. 香菜

佛手扇贝海鲜汤,完成。

14. 完成。

菜谱创建于:2018年11月01日 15:07

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