云顶曲奇
这是一款经久不衰的网红曲奇，独特的形状，酥松的口感，让人欲罢不能！
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食材
- 黄油 257克
- 糖粉 60克
- 奶粉 35克
- 淡奶油 35克
- 高筋粉 125克
- 低筋粉 125克
- 玉米淀粉 47克
- 盐 3克
步骤
1. 将高低筋粉混合
2. 过筛两遍
3. 将黄油和糖粉混合
4. 用电动打蛋器打发至蓬松
5. 加入淡奶油，打发均匀
7. 打发均匀
8. 筛入高低筋粉
9. 用刮刀搅拌均匀
10. 装入裱花袋
11. 在不粘烤盘上挤花
12. 放入预热好的烤箱中层上火130度下火120度，烘烤30分钟
13. 上色均匀后即可出炉冷却
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
小贴士
- 1.面粉一定要充分过筛
- 2.根据各人口味调整加糖量
- 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
菜谱创建于:2018年11月01日 16:26
