玉米莲藕排骨汤

玉米莲藕排骨汤

玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。 莲藕煮熟后性甘温,有健脾开胃、益血补心、补五脏,也有消食生津的功效。 排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米莲藕排骨汤营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收

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食材

  • 排骨 600克
  • 玉米 350克
  • 150克
  • 4片
  • 3克
  • 料酒 15ml
  • 2000克

步骤

玉米莲藕排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净,浸泡一小时。

1. 排骨洗净,浸泡一小时。

玉米莲藕排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>洗净分段切成块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>去皮洗净切块备用。

2. 玉米洗净分段切成块,去皮洗净切块备用。

玉米莲藕排骨汤,锅里加入清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>放入排骨。

3. 锅里加入清放入排骨。

玉米莲藕排骨汤,大火煮开后关火

4. 大火煮开后关火

玉米莲藕排骨汤,洗去排骨上的血沫。

5. 洗去排骨上的血沫。

玉米莲藕排骨汤,将洗去血沫的排骨放入锅里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片。

6. 将洗去血沫的排骨放入锅里加入片。

玉米莲藕排骨汤,加入水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盖上锅盖,开大火煮20分钟后转中小火继续炖一个小时。

7. 加入水和料酒,盖上锅盖,开大火煮20分钟后转中小火继续炖一个小时。

玉米莲藕排骨汤,倒入玉米和藕。

8. 倒入玉米和藕。

玉米莲藕排骨汤,加入适量的盐。

9. 加入适量的盐。

玉米莲藕排骨汤,小火继续炖煮20分钟。

10. 小火继续炖煮20分钟。

玉米莲藕排骨汤,炖好的排骨汤。

11. 炖好的排骨汤。

玉米莲藕排骨汤,霜降后,天气日渐寒冷,一起动手给家人煲汤吧!

12. 霜降后,天气日渐寒冷,一起动手给家人煲汤吧!

小贴士

  1. 排骨一定要先焯水去血沫在炖煮。
菜谱创建于:2018年11月05日 06:49

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