玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
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食材
- 排骨 550克
- 玉米 2根
- 生姜 1小块
- 小葱 2棵
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 先将排骨清洗干净，冷水下锅焯去血水。
3. 待水烧开即可将排骨捞出，然后冲洗干净。
4. 准备一砂锅，将焯好的排骨放入锅中。
5. 姜去皮洗净切片，葱打结。
6. 放入姜片和葱结。
7. 加入足量的水（水的量可以根据用餐人数来添加）
8. 加入适量料酒，然后盖上盖子大火烧开，转小火慢炖40分钟。
9. 玉米洗净剁成小块。
10. 40分钟后，打开锅盖，放入剁好的玉米段。
11. 盖好锅盖，大火烧开转小火继续炖20分钟左右。
12. 再加入适量盐调味即可。
13. 营养丰富、香浓可口的玉米排骨汤出锅咯，排骨软烂，玉米香味十足。
小贴士
- 加入水的量可以根据用餐人数来决定添加。
菜谱创建于:2018年06月12日 15:18
