酱香干锅鱿鱼烤箱版
用烤箱代替干锅最后收汁。味道一样的赞
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食材
- 鱿鱼 500克
- 甜面酱 50克
- 生抽 15ml
- 盐 1克
- 胡椒粉 少许
- 十三香 一找勺
- 料酒 2oml
- 蒸鱼豉油 15ml
- 孜然 一勺
- 蒜 半头
- 辣椒 适量
- 干辣椒 适量
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 半个
步骤
1. 准备原料
2. 鱿鱼清理干净切段
3. 锅里加料酒
4. 煮开后放入鱿鱼焯水
5. 清洗干净备用
7. 蒜切碎
9. 胡椒粉拌匀
10. 热油锅
11. 放蒜蓉爆香
12. 放干辣椒
13. 胡萝卜，洋葱，辣椒丝
14. 生抽
15. 加一勺调好的酱汁
16. 加盐
17. 撒上孜然
18. 烤盘铺上锡纸
19. 热油锅
20. 爆香蒜蓉
21. 放入鱿鱼煸炒
22. 加生抽
23. 盐
24. 甜面酱汁
25. 蒸鱼豉油
26. 孜然
27. 翻炒均匀
28. 烤盘放上炒好的蔬菜
29. 放上鱿鱼
30. 放入烤箱
31. 200度烤15分钟即可
菜谱创建于:2018年11月05日 11:54
