虾皮粉(烤箱版)

虾皮粉(烤箱版)

参考月龄:7M+ 在之前我出过银鱼粉和香菇粉,今天我们介绍虾皮粉的做法,其实和银鱼粉的做法相似,这次我用了烤箱,解放大家的双手。 我们都知道虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,是宝宝的天然补钙佳品。 平时给宝宝煮粥、煮面甚至蒸蛋煲汤都可以加一些虾皮粉,来提味增鲜的同时,还可以给宝宝补钙,自制的关键是无添加剂哦,健康又安全呢!

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食材

  • 淡干虾皮 适量

步骤

虾皮粉(烤箱版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70527'>淡干虾皮</a>适量

1. 淡干虾皮适量

虾皮粉(烤箱版),虾皮中倒入适量清水浸泡半个小时

tips:最好选用淡干虾皮

2. 虾皮中倒入适量清水浸泡半个小时 tips:最好选用淡干虾皮

虾皮粉(烤箱版),用清水多次清洗干净,捞出沥干水分

tips:水分太多,烘烤时间就会久一些,所以最好控一控水分再烘烤

3. 用清水多次清洗干净,捞出沥干水分 tips:水分太多,烘烤时间就会久一些,所以最好控一控水分再烘烤

虾皮粉(烤箱版),用厨房纸将控好水分的虾皮吸掉多余的水分

4. 用厨房纸将控好水分的虾皮吸掉多余的水分

虾皮粉(烤箱版),放入烤箱中

tips:我这里做的比较多,所以分开烘烤了两盘,建议大家一次做我这个量的一盘就足够了

5. 放入烤箱中 tips:我这里做的比较多,所以分开烘烤了两盘,建议大家一次做我这个量的一盘就足够了

虾皮粉(烤箱版),上下管90度,烘烤1h左右

tips:具体时间只要将虾皮烘烤干即可,温度最好控制在100度以下

6. 上下管90度,烘烤1h左右 tips:具体时间只要将虾皮烘烤干即可,温度最好控制在100度以下

虾皮粉(烤箱版),烘烤至用手可以捏碎即可

tips:也可以自然风干

7. 烘烤至用手可以捏碎即可 tips:也可以自然风干

虾皮粉(烤箱版),倒入研磨杯中

8. 倒入研磨杯中

虾皮粉(烤箱版),搅打成虾皮粉

9. 搅打成虾皮粉

虾皮粉(烤箱版),过筛搅打好的虾皮粉

tips:大月龄的宝宝可以不用过筛,研磨杯一般搅打之后已经就很细腻了

10. 过筛搅打好的虾皮粉 tips:大月龄的宝宝可以不用过筛,研磨杯一般搅打之后已经就很细腻了

虾皮粉(烤箱版),将虾皮粉密封冷藏保存或者冷冻保存都可以。建议妈妈们最好选用淡干虾皮,用清水浸泡之后多次用流动的清水冲洗干净,另外在清洗虾皮时,记得将里面的杂质去掉。

11. 将虾皮粉密封冷藏保存或者冷冻保存都可以。建议妈妈们最好选用淡干虾皮,用清水浸泡之后多次用流动的清水冲洗干净,另外在清洗虾皮时,记得将里面的杂质去掉。

小贴士

  1. 1.冷藏保存半个月,冷冻保存两个月,建议大家一次做少些,尽快吃完。
  2. 2.也可以用平底锅将虾皮小火炒干或者自然风干!
菜谱创建于:2019年06月04日 17:58

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