剁椒槟榔芋-快手下饭菜
槟榔芋具有补中益气、健胃消食等作用，既是一种制作各种菜肴的上好原材料，又是一种非常营养的保养品。
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食材
- 槟榔芋 150克
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 3勺
- 剁椒酱 4勺
- 姜 1片
- 蒜 1颗
- 茶籽油（可用食用油代替） 2勺
步骤
1. 准备槟榔芋，我买的是鲜切的，因为对芋头过敏，不敢自己刮皮。
2. 用水冲洗一遍。
3. 姜、蒜切丝。
4. 铺到槟榔芋上。
5. 加入3勺生抽。
6. 加入2勺蚝油。
7. 加入半勺盐、半勺糖。
8. 铺上剁椒酱。
9. 淋上茶籽油。
10. 高压锅倒入1盆水，放入蒸架，放上槟榔芋，大火煮10～12分钟。（建议用高压锅，炒锅隔水煮槟榔芋不容易熟）
11. 一道快手下饭菜就完成啦。
菜谱创建于:2018年11月14日 09:37
