蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜
秋葵可保肝、补钙、防衰老，耐缺氧，连那层包着籽黏糊糊的液体，也能助消化，降血脂。对于有糖尿病的人士而言，秋葵是具有很大针对性的保健食材。
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食材
- 黄秋葵 250克
- 蒜头 3颗
- 剁椒酱 适量
- 蚝油 2勺
- 糖 1勺半
- 盐 半勺
- 食用油 适量
步骤
1. 买来黄秋葵，放水中清洗干净。
2. 锅里水烧开，倒入秋葵焯2分钟。
3. 捞起焯好的秋葵， 用冷水冲一遍冷却。
4. 将秋葵头尾切去。
5. 再对半切开。
6. 全部切好装盘，蒜头切碎，铺到秋葵上。
7. 加入半勺盐。
8. 加入1勺半的糖。
9. 加入2勺蚝油。
11. 锅里倒入适量食用油烧热。
12. 将烧热的油淋到剁椒上。
13. 放入锅中蒸架隔水蒸2～3分钟入味。
14. 成品图。
15. 成品图。
16. 成品图。
菜谱创建于:2018年11月18日 11:11
