泡菜饼

泡菜饼

韩国的泡菜可谓是地球人都知道了,泡菜上的这个国度自然人们的生活中也离不开泡菜。而其中辣白菜算是最受欢迎的,也是最能代表韩国特色的。不管生吃熟吃、煮汤烧菜他们都要放一些来给菜肴增加色香味。 这两天我想喝泡菜汤就买了棵回来,煮汤用掉大部分,还剩下一些。老头子本来想生着吃,可一尝有点发酵过了,酸味比较大,老头子不能吃酸的就放在那里。想着再放几天发酵更厉害就没法吃了,不如做成泡菜饼,一举两得

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食材

  • 面粉
  • 辣白菜
  • 香葱

步骤

泡菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2863'>辣白菜</a>切碎

1. 香葱切段、辣白菜切碎

泡菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加水调成糊糊

2. 面粉加水调成糊糊

泡菜饼,放入辣白菜和香葱搅匀

3. 放入辣白菜和香葱搅匀

泡菜饼,平底锅倒少许油,倒入面糊摊成饼

4. 平底锅倒少许油,倒入面糊摊成饼

泡菜饼,烙熟切块

5. 烙熟切块

小贴士

  1. PS:我做的时候没加盐,因为辣白菜本身就咸度很高了
  2. 想起以前在韩餐馆里吃过的泡菜饼我不禁心生感慨,以前吃的是又油腻又咸,完全没法吃下去。这次自己做的因为油放得少吃起来一点都不腻,也没有很齁得慌,正好晚上吃大肉,解腻很合适
菜谱创建于:2018年11月21日 11:15

应季菜肴

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