豆腐皮包肉
豆腐皮是一种营养丰富，高蛋白质的食品，有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用来包了肉，鲜美入味，很受人喜欢。
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食材
- 豆腐皮 4张
- 猪肉 400克
- 胡萝卜 1个
- 莲藕 半个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
步骤
3. 豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。
4. 把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小，不要太大也不能太小。
5. 取一张分割好的豆腐皮，放入适量的肉馅。
6. 然后把豆腐皮包起来，全部做好后码入盘子中。
7. 锅中倒入适量油，放入包了馅的豆腐皮卷。
8. 转中火，一面煎好后翻面再煎另一面，直至两面煎至金黄色。
9. 另取一锅，倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。
10. 煮开后用水淀粉勾芡后即可熄火。
11. 味道鲜美，入味多汁，吃了准会让你多吃上一碗饭。
小贴士
- 1、豆腐皮要用温水浸泡至变软即可。2、肉馅的多少可以根据个人的喜欢包，但不建议包太多，一来不易煮熟，二来容易破皮。
菜谱创建于:2018年11月29日 00:36
