酥得掉渣的芝麻桃酥
今天我做的这道酥掉渣渣的芝麻桃酥，好吃到爆，而且我选用了花生油来烤制，健康美味又营养丰富，作为早餐和下午茶，再搭配上一杯牛奶或是咖啡，都是特别不错的，而且做法简单粗暴，看一遍就可以上手的一道小点心哟……
1335 菜谱
121358 粉丝
72 关注
食材
- 中筋面粉 200克
- 花生油 80克
- 甘汁园双碳白砂糖 40克
- 鸡蛋 1枚
- 熟黑芝麻 10克
- 熟白芝麻 10克
- 泡打粉 2克
步骤
1. 先把白砂糖称重，听说甘汁园双碳白砂糖是无硫的比较健康，而且不容易变色，特别好溶解，再把其它所有的食材都称重备用。
2. 所有的食材称重备齐后，准备开始制作。
4. 用手动打蛋器，把所有的食材搅拌至均匀，看见所有的食材完全融合后。
6. 这个时候用硅胶铲把所有的食材，翻拌至均匀无干粉的时候。
7. 再加入熟黑芝麻和白芝麻。
8. 继续用硅胶铲子翻拌至均匀，且无干粉的时候，盖上盖子或保鲜膜松弛静置30分钟。
9. 松弛好的面团，分割成等份的小团，放入垫有油纸的烤盘中。（每个小团约45克）
10. 再用自己喜欢的模具压出形状，并间隔距离即可，这个时候把烤箱预热，170度预热5分钟。
11. 把烤架放入烤箱中层，把做好的桃酥烤盘放烤网上。
12. 烤箱设置温度为上管170°，下管165°，时间为25分钟！（时间及温度仅供参考）
13. 香酥可口的桃酥出炉咯，戴上隔热手套取出烤盘，放到架子上面放凉即可食用咯。
14. 真的是酥得掉渣渣哟。
15. 比做月饼简单，比其它饼干还好吃。
16. 我要开动了。
17. 再来一张美美哒。
18. 成品一
小贴士
- 1、烤箱的时间及温度仅供参考，具体要根据自家烤箱性能和脾气而定。 2、芝麻最好选用熟芝麻，这样做出来口感更香醇哟。
