鱼胶猪骨汤
冬天来碗鱼胶汤暖身又补钙。
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食材
- 鱼胶 100克
- 猪骨 半斤
- 瘦肉 100克
- 山药 150克
- 莲子 100克
- 水 适量
- 盐 适量。
- 姜片 数片
步骤
2. 莲子去芯洗干净。
3. 山药切成小块。
4. 姜去皮切片
5. 瘦肉洗干净
7. 煮过的猪骨捞起用水再冲洗一次。
8. 煲里放入适量的水，放入姜片，猪骨和瘦肉。
9. 再放入余下的材料。大火煮沸后转小火煮一个半小时。
10. 出炉前放入适量的盐搅拌均匀。
11. 成品
小贴士
- 1.鱼胶要先泡软。2.汤刚煮沸时表面的浮油用勺子勺出来。
菜谱创建于:2018年12月18日 20:59
