山药猪骨汤
淮山排骨汤是一道药膳，属于粤菜系。 排骨滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差者。肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。 淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。 常喝汤对身体好，来一碗山药猪骨汤，滋养肠胃促进消化和吸收，一起来看看吧~
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食材
- 梅花猪骨 750克
- 山药 300克
- 葱 10克
- 姜 几片
- 枸杞子 5克
- 香菜 1根
- 大料 1颗
- 花椒粒 12粒
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 盐 8克
步骤
1. 准备好梅花猪骨。
2. 准备好枸杞子，洗净待用。
4. 准备好山药，削皮洗净。
5. 将山药切成小块儿待用。
6. 锅中烧开水，放入猪骨煮开锅，焯去血水。
7. 猪骨洗净待用。
8. 将猪骨放入高压锅中，放入葱姜，枸杞子。
10. 放入水，高压锅选择排骨按键，40分钟压熟猪骨。
11. 放入山药，继续炖煮20分钟。
12. 汤熬好了。
13. 撒上香菜末，出锅喽！
14. 营养的山药猪骨汤就上桌了！
15. 营养美味！
菜谱创建于:2020年11月22日 19:22
