番茄鸡蛋拌意面
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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食材
- 意面 50克
- 番茄 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 油 0.5勺
- 盐 1匙
- 糖 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用
4. 番茄洗净切成小块
5. 鸡蛋打入碗中打散打匀
6. 锅中倒入适量底油加热再倒入蛋液炒至八分熟盛出装入容器中
7. 锅中从新倒入少许油加热放入葱爆香再放入番茄同时放点盐翻炒
8. 番茄炒出汤汁再放入炒好的鸡蛋放入盐继续翻炒
9. 最后炒好的番茄鸡蛋放入味精再撒上香菜碎翻炒入味即可出锅享用
10. 炒好的番茄鸡蛋和意面拌均匀
11. 鲜美可口的番茄鸡蛋拌意面装入盘中摆上西兰花做装饰
12. 搭配软炸肉和鹌鹑蛋一起来吃就是标配哦
13. 来杯牛奶和水果营养更加均衡
14. 意面入口特别劲道酸酸甜甜好滋味噢
15. 营养丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢
小贴士
- 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
菜谱创建于:2018年12月19日 21:33
