洋葱炒牛肉
美味的减脂餐~
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食材
- 牛肉片 适量
- 洋葱 1个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 姜 3片
- 蒜 1瓣
- 淀粉 适量
- 蚝油 1勺
- 油 适量
- 糖 半勺
- 料酒 1勺
- 香葱 4根
- 食盐 适量
步骤
![洋葱炒牛肉,1️⃣ 生牛肉(最好是里脊肉)切片。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594944.jpg!wd780)
1. 1️⃣ 生牛肉(最好是里脊肉)切片。
![洋葱炒牛肉,3️⃣ 抓均匀,腌制20分钟。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594946.jpg!wd780)
3. 3️⃣ 抓均匀,腌制20分钟。
![洋葱炒牛肉,5️⃣ 热锅加油,烧至8成热,倒入腌制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9158'>牛肉片</a>,炒至8成熟。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594940.jpg!wd780)
5. 5️⃣ 热锅加油,烧至8成热,倒入腌制好的牛肉片,炒至8成熟。
![洋葱炒牛肉,6️⃣ 大概这样就可以盛出,如果控制不了的话最好全程用小火,大火炒容易老。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594941.jpg!wd780)
6. 6️⃣ 大概这样就可以盛出,如果控制不了的话最好全程用小火,大火炒容易老。
![洋葱炒牛肉,7️⃣ 另起一锅,加油烧热,加入洋葱断生。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594942.jpg!wd780)
7. 7️⃣ 另起一锅,加油烧热,加入洋葱断生。
![洋葱炒牛肉,8️⃣ 再倒入牛肉和香葱段翻炒至牛肉片表面完全变色。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594943.jpg!wd780)
8. 8️⃣ 再倒入牛肉和香葱段翻炒至牛肉片表面完全变色。
![洋葱炒牛肉,9️⃣ 可加入适量盐调味,出锅啦~吃起来甜甜的,还保留了牛肉的香味,口感特别嫩。](https://img.xiaochushuo.com/web/262594938.jpg!wd780)
9. 9️⃣ 可加入适量盐调味,出锅啦~吃起来甜甜的,还保留了牛肉的香味,口感特别嫩。
菜谱创建于:2018年12月19日 23:24