十全大补鸡
冬至必吃的补鸡
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食材
- 鸡一整只
- 黄酒一瓶
- 红枣适量
- 党参少许
- 生姜一大块
- 大蒜五六瓣
- 莲子一小把
- 银耳小半个
- 山药小半根
- 胡萝卜一个
步骤
1. 银耳泡发备用
2. 找个砂锅，把鸡处理干净放进去，所有的材料往里加，料酒一整瓶加进去，银耳也加进去
3. 加水磨过鸡，大火煮沸。小火炖两小时
4. 最好是买老鸡，老鸡炖的时间更久一点
菜谱创建于:2018年12月23日 20:20
