元气果蔬十全蛋卷（12m+）
由苹果、香蕉、菠菜、金针菇、虾皮、鸡蛋、面条而做成的营养全面，可以作为主食吃哦！
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食材
- 鸡蛋 一个
- 香蕉 半根
- 苹果 四分之一
- 菠菜 一小把（10g）
- 金针菇 一小把（10g）
- 虾皮 适量（5g）
- 面条 40g
步骤
1. 食材准备。
2. 取一锅烧水，水开后下面条，中小火煮熟。
3. 金针菇去根、洗净备用。
4. 菠菜去根，取嫩的部分洗净备用。
5. 另起一锅烧水，水开后放入金针菇煮3、4分钟。
6. 煮熟后捞出备用。
7. 将菠菜放入沸水焯20秒。
8. 煮熟捞起备用。
9. 金针菇切成小段剁碎。
10. 菠菜切成小段剁碎。
11. 将虾皮洗净切碎。
12. 将鸡蛋打成蛋液。
13. 将剁碎的虾皮放入到蛋液中，搅拌均匀。
14. 取一平底锅倒入少许油，锅热后倒入混合的蛋液，小火煎蛋，一分钟后关火，利用余热使蛋全熟。
16. 苹果切碎。
17. 将菠菜、金针菇、苹果，面条加入到香蕉泥中，搅拌均匀。
18. 将煎好的鸡蛋放到吸油纸上，吸去多余的油脂。
19. 将馅料平铺在鸡蛋饼上。
20. 卷好，开吃~
小贴士
- 苹果易氧化需要用的时候再切。
菜谱创建于:2018年01月12日 19:48
