十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤

老虎汤。吃了浑身暖洋洋。精神好好的。不怕风吹雨打,全身热乎乎。就是老虎汤的威力。这个冬天不怕冷。大家都来补一补。

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食材

  • 猪手 2个
  • 蹄髈 1个
  • 黄豆 半斤

步骤

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,猪蹄猪脚去血水浸泡半小时

1. 猪蹄猪脚去血水浸泡半小时

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>泡水10小时

2. 黄豆泡水10小时

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,放入锅中冷水大火煮开一分钟,出水把上面的脏东西洗掉再换个砂锅🍲

3. 放入锅中冷水大火煮开一分钟,出水把上面的脏东西洗掉再换个砂锅🍲

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,出水把上面出来的脏东西洗干净,再换个砂锅🍲

4. 出水把上面出来的脏东西洗干净,再换个砂锅🍲

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,把洗干净的肉放入砂锅放入冷水到砂锅口5cm的位置

5. 把洗干净的肉放入砂锅放入冷水到砂锅口5cm的位置

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,冷水煮开放2勺料酒 ,再小火煮一个半小时

6. 冷水煮开放2勺料酒 ,再小火煮一个半小时

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,放入黄豆,大火烧开小火炖3个小时,再放3小勺盐调味

7. 放入黄豆,大火烧开小火炖3个小时,再放3小勺盐调味

十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤,完成啦。

8. 完成啦。

小贴士

  1. 黄豆要其前一晚冷水浸泡。
菜谱创建于:2018年12月28日 21:20

应季菜肴

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