十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤
老虎汤。吃了浑身暖洋洋。精神好好的。不怕风吹雨打，全身热乎乎。就是老虎汤的威力。这个冬天不怕冷。大家都来补一补。
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食材
- 猪手 2个
- 蹄髈 1个
- 黄豆 半斤
步骤
1. 猪蹄猪脚去血水浸泡半小时
2. 黄豆泡水10小时
3. 放入锅中冷水大火煮开一分钟，出水把上面的脏东西洗掉再换个砂锅🍲
4. 出水把上面出来的脏东西洗干净，再换个砂锅🍲
5. 把洗干净的肉放入砂锅放入冷水到砂锅口5cm的位置
6. 冷水煮开放2勺料酒 ，再小火煮一个半小时
7. 放入黄豆，大火烧开小火炖3个小时，再放3小勺盐调味
8. 完成啦。
小贴士
- 黄豆要其前一晚冷水浸泡。
菜谱创建于:2018年12月28日 21:20
