砂糖橘风味烤鸡
砂糖橘？有没有很在地风味的赶脚啊！ 对啦！我就是故意选它的！😜 烤一只鸡有什么难的！ 只要有鸡！ 只要有可以塞得进鸡的烤箱！ 妥妥的！看我的！🤟 哦哦！整个烤好吃起来就是满满的柑橘香！一定要试试！
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食材
- 鸡 1只（1.35斤）
- 砂糖橘 5～6颗
- 迷迭香 少许
- 百里香 6支
- 黑胡椒碎 1T
- 粗粒海盐 1T
- 橄榄油 适量
- 牙签 1支
- 麻绳 80cm
步骤
1. 预热烤箱205度
2. 超市买的鸡
3. 洗净沥干，记得体腔内的淤血要清干净。
4. 砂糖橘、百里香、迷迭香
5. 粗粒海盐、黑胡椒碎
6. 砂糖橘洗净对半切，感觉横切美一点。
7. 迷迭香洗净剥下叶子备用，粗梗插瓶当装饰…
8. 在鸡身内外涂抹黑胡椒碎、粗粒海盐，搓揉均匀，按摩一下
9. 接着往肚里塞迷迭香
10. 再塞百里香
11. 当然还有今天的主角-砂糖橘
12. 把肚子塞满后，牙签再度出现，把肚子上的洞别起来
13. 麻绳来了
14. 鸡胸朝上，麻绳由腰部穿过，左右两端一样长度
15. 用麻绳将两边的翅绕起来
16. 在中间打个结，再度从腰部绕到背面
17. 直接将两脚绑起
18. 看一下背面的样子！
19. 然后鸡胸朝上，将剩余的砂糖橘挤汁淋在鸡身上
20. 最后淋上橄榄油
21. 直接进烤箱，205度烤1小时15分
22. 中途请帮鸡转向
23. 时间到！搞定！是不是超级简单！食用时剪开即可！
小贴士
- 选用当地当季食材，用最简单的方法也能做出美味哦！
菜谱创建于:2018年12月25日 20:33
